Bratbeutel/Bratfolie

OPTIbake und OPTIwave revolutionieren die Zubereitung von ofenfertig verpackten Lebensmitteln. Diese Produkte werden aus Materialien von hoher Festigkeit, bester Qualität und einzigartigen Thermoeigenschaften hergestellt. Sie sind geeignet für jeden Backofen und jede Mikrowelle. Die Materialeigenschaften der OPTIbake- und OPTIwave-Verpackungen erlauben die Handhabung/Nutzung bei Temperaturen von -40°C bis +175°C. Dadurch können die verpackten Lebensmittel im Kühlschrank bzw. Gefrierschrank gelagert und danach im Backofen gebacken oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Bratbeutel/Bratfolie



Für beide Verfahren werden die Lebensmittel vom Hersteller zubereitet, in ofenbeständiger Folie vakuum-verpackt und anschließend kühl gelagert oder tiefgefroren. Vom Verbraucher wird das verpackte Produkt später direkt aus dem Kühl- oder Gefrierschrank, in den Ofen oder die Mikrowelle gelegt und dort gegart oder gebacken.

Die Struktur der OPTIbake- und OPTIwave-Folien ist so beschaffen, dass sich die Siegelnaht der Packung von selbst öffnet, wenn ein bestimmter Druck erreicht ist. Durch die Selbstöffnung können die beim Garen oder Backen entstandenen Dämpfe entweichen. Ein zusätzliches Dampfventil, wie es andere ofenfähige Verpackungen häufig benötigen, ist nicht erforderlich.

Durch die Zubereitung in der geschlossenen Packung bleiben Aromen, Vitamine, Mineralien sowie die produkteigene Feuchtigkeit während des Garprozesses bestmöglich erhalten. Gleichzeitig entfällt die Handhabung von rohen Produkten, die Küche bleibt sauber und der Verbraucher erzielt damit problemlos perfekte Kochergebnisse.

Das Produkt ist erhältlich in Form von Beuteln oder auch als Ober- und Unterfolie (Tiefzieh-/Vakuumfolie) für die Verwendung an Tiefziehmaschinen aller namhaften Hersteller. Ein großer Vorteil unseres Produktes ist die Möglichkeit, die Folie in verschiedenen Farben zu liefern und einer in 10 verschiedenen Farben bedruckten Folie anzubieten. Der Druck wurde speziell konzipiert, um gegen die hohen Temperaturen resistent zu sein. Es ist eine perfekte Lösung für jeden Lebensmittelproduzenten, der nach Mehrwert sucht und sein Sortiment erweitern möchte.

Eigenschaften



  • Einfache Zubereitung: Die verpackten Lebensmittel können in der Verpackung im Ofen oder der Mikrowelle gegart werden.
  • Der Geschmack und Beschaffenheit der Produkte bleiben während des Garprozesses in der Verpackung erhalten.
  • Die Vakuum-Verpackung vermeidet die Entstehung von Gefrierbrand sowie den Verlust von Aromen.
  • Reduzierung der Garzeit.
  • Maximaler Erhalt von Vitaminen und Mineralien.
  • Reduzierter Einsatz von Salz und Gewürzen.
  • Durch eine gleichmäßige Hitzeübertragung auf das Lebensmittel werden hervorragende Garergebnisse erzielt. Fleischprodukte bleiben zart und erhalten eine gleichmäßige Konsistenz.
  • Nach dem selbstständigen Öffnen der Packung im Ofen, durch Erreichen eines bestimmten Innendrucks, setzt der Bräunungsprozess ein.
  • Das Lebensmittel bräunt in der Packung und die Aromen bleiben erhalten.
  • Einfaches Öffnen nach dem Kochen.
  • Da das Lebensmittelprodukt in der Verpackung zubereitet wird, entfällt die Handhabung von rohen Produkten.
  • Die ausgezeichneten Barriere-Eigenschaften des Folienmaterials gewährleisten eine verlängerte Haltbarkeit der verpackten Lebensmittel.

Zur Verfügung

  • transparent
  • bedruckt
  • in mehreren Grundfarben

Stärke [ in µ-Mikron ]

    Als Siegelrandbeutel:
  • 70, 90


  • Als Folie auf Spule:
  • 70, 90
  • 120, 140, 160

Format [ in mm ]

  • auf Anfrage

Ausführung

  • lieferbar als Siegelrandbeutel oder als Folie auf Spulen für das maschinelle Verpacken


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